家用电烤箱可以做什么好吃的？你一定要学会这个

肉末烤茄子

材料：黑茄子2条、瘦肉末150克、、剁椒2汤匙、葱3根、蒜3瓣、酱油1汤匙、盐适量、油适量

做法：

1.茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱。

2.预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟。

3.蒜切末；葱切末。

4.肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀。

5.平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香。

6.加入肉末炒散。

7.再加入剁椒和葱末炒匀。

8.烤好的茄子。

9.把炒好的肉末装入茄子中。

10.再入烤箱200度烤5分钟。

11.最后洒点葱花就可以了。

鸡肉可乐饼

材料：土豆1个、鸡胸肉1块、白洋葱1个、盐适量、油适量、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个、白糖少许、白胡椒粉少许

做法：

1.土豆去皮切块上锅蒸熟。

2.鸡肉剁成泥。

3.洋葱切碎。

4.锅中加点油烧热，放入洋葱粒炒到略微焦黄。

5.加入鸡肉泥炒到变色。

6.蒸熟的土豆压成泥。

7.加入炒好的洋葱鸡肉，加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀。

8.准备好面包糠、面粉，鸡蛋打散成蛋液。

9.取拌好的土豆泥做成小饼，先沾一层面粉。

10.再沾满蛋液，然后沾满面包糠。

11.全做好放烤盘中。

12.烤箱预热180度，烤30分钟；如果想烤的快一点，也可以用高温一些。

13.到可乐饼金黄就可以了。

菠萝磅蛋糕

材料：菠萝1个、鸡蛋2个、低筋面粉140g、黄油100g、白砂糖100g、菠萝汁20g、菠萝果肉30g、食盐3g、泡打粉1/2小匙

做法：

1.菠萝清洗干净，在菠萝顶部切一刀。

2.用削菠萝神器将菠萝肉分离出来。

3.中间的菠萝芯可以切掉，也可以留着。烤箱提前100°上下火预热，将菠萝壳放进烤箱里烘烤约60分钟，晾凉备用。

4.黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。

5.加白砂糖打至发白，呈羽毛状。

6.分次加入提前打匀的蛋液。

7.加入菠萝汁，搅打均匀。

8.筛入低粉、泡打粉和食盐，搅拌均匀。

9.拌匀后加入菠萝果肉丁， 拌匀即可。

10.盛入提前烘烤好的菠萝壳模子中。

10烤箱预热170度，中层，上下火，30-50分钟（视自家烤箱具体情况而定哦）。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观，如果上色比较深的话，最好加盖锡纸烘烤哦。